「フィオーレの森」で味わう寿司ランチ・コース|ご予約受付中


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溝の口フィオーレの森「寿司こん平」です。

2024年2月にオープンし、ランチとコースの予約の受付を開始しました。

(月曜定休・ランチは火曜休み)

本格寿司が味わえる お得なランチ握り

こん平では、ランチでも、カウンターで一貫一貫「握りたて」を味わっていただくことができます。

カウンター特選握り、5500円です。

寿司カウンター席ー寿司こん平

握りは、職人こだわりの味つけでご提供。

お手元で醤油をつけずに召し上がっていただく、本格的な江戸前握りのスタイルです。

ある日の握りでは、イカには自家製の「イカ塩」をつけて。

表面に細かく切れ込みを入れ、表面積を増やすことで、柔らかさはもちろん、甘みが増します。

出汁が染み込んだイカ塩の繊細な味わいと、炙りの香りが絶妙です。

出汁の効いた茶碗蒸しと、お椀、自家製デザートつきです。

グループや、小さなお子様と楽しみたい、という方にも気兼ねなくご利用いただけるよう、ベンチシート付きのテーブル席もご準備しております。

おすすめ「こん平」コース

料理も寿司も楽しみたいという方におすすめしているのが、「こん平こだわり・おまかせコース」11000円です。

料理長の近藤は、寿司だけではなく、懐石や割烹の経験も豊富です。

季節折々、お料理をお楽しみいただけるよう、創意工夫を凝らしています。

ある日のコースのメニューでは、長崎・五島列島の岩牡蠣「椿」に、白ワインのジュレを添えて。

こうした料理や握りに合わせて、相性のいい日本酒やワインのご提案もしております。

「こん平コース」は、夜はもちろん、昼でもご提供しています。

特別コースやふぐコースも

その他、高級食材を堪能できる特別な「極上コース」15400円や、季節限定のとらふぐ三昧コース13200円など。

詳細はメニューをご覧ください

ご予約は電話、もしくは予約するより受け付けております。

皆様にカウンターでお会いすることを楽しみにしております。


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